Kefirknollen bestellen: 38 Antworten rund um Kauf, Paket und Kefir

Weiche, weißliche Klümpchen, die wie winzige Blumenkohlröschen aussehen. Legt man sie in Milch, wird daraus innerhalb eines Tages Kefir. Geläufig sind auch die Namen Kefirknollen, Kefirkörner und Kefirpilz.

Ja. „Kefirpilz“ ist der überlieferte Alltagsname, ein Pilz im botanischen Sinn ist es nicht. Gemeint ist immer die lebende Kultur für Milchkefir.

Rechnen Sie mit Ihrem Verbrauch: 10 g liefern rund einen halben Liter Kefir täglich, das reicht für eine Person. 20 g liefern rund einen Liter, sinnvoll ab zwei Personen oder wenn Kefir oft in Teig, Dip und Smoothie wandert.

In fast allem außer dem Namen. Milchkefir-Knollen machen aus Milch ein sämiges, mild säuerliches Getränk. Wasserkefir-Kristalle machen aus gezuckertem Wasser mit Frucht eine spritzige Limonade ohne Milch. Beide im Vergleich.

Häufig das Duo aus Milchkefir und Wasserkefir, weil morgens die Cremigen und nachmittags die Spritzigen auf ihre Kosten kommen. Soll auch Kombucha dabei sein, passt das Komplettset.

Ja. Das Startblatt erklärt die drei Handgriffe, das E-Book alles Weitere, und unser Team springt ein, wenn etwas unklar ist. Lesetipp: der Ratgeber für Einsteiger.

Der tagesaktuelle Betrag für 10 g und für 20 g steht auf der Produktseite von natural-probio.com. Danach bezahlen Sie im Alltag vor allem die Milch, die in Ihr Glas kommt.

Mit Visa, Mastercard oder American Express, außerdem über PayPal, Apple Pay und Google Pay. Ihre Zahlungsdaten werden verschlüsselt übertragen.

Solange das Paket noch nicht unterwegs ist, ja. Melden Sie sich dafür bitte rasch per E-Mail. Hat es das Haus bereits verlassen, klären wir das Weitere persönlich mit Ihnen.

Als Beleg gilt die Bestätigungsmail, die nach dem Kauf bei Ihnen eintrifft; außerdem ist jede Bestellung im Kundenkonto hinterlegt. Brauchen Sie ein PDF, fragen Sie einfach danach.

Praktisch ist es allemal: Dort sehen Sie Bestellungen und Sendungsstatus auf einen Blick. Welche Optionen es gibt, zeigt der Shop beim Bezahlen.

Nach dem Versand, der binnen 24 bis 48 Stunden an Werktagen erfolgt, rechnen Sie mit 4 bis 8 Werktagen. Für Österreich, Belgien, Italien und alle anderen EU-Länder gilt derselbe Rahmen.

Ja, Natural Probio verschickt weltweit. Für Länder außerhalb der EU sehen Sie Lieferzeit und Kosten im Warenkorb, bevor Sie bezahlen. Mehr auf der Seite Lieferzeit und Garantie.

Für den Standardversand innerhalb der EU, Deutschland eingeschlossen, nicht: Er ist versandkostenfrei. Wer es eiliger hat, wählt eine schnellere Option; deren Kosten erscheinen im Bestellprozess.

Mit dem Versand kommt eine E-Mail mit Ihrer Sendungsnummer. Dieselbe Nummer steht im Kundenkonto, und auf der Verfolgungsseite des Shops können Sie den Weg des Pakets nachvollziehen.

Werfen Sie zuerst einen Blick auf den Sendungsstatus und schreiben Sie uns dann. Steckt das Paket beim Versanddienstleister fest, stellen wir eine Nachforschung an und senden Ihnen eine neue Lieferung.

Gelegentlich meldet der Zusteller die Übergabe schon, bevor sie wirklich passiert; das Paket folgt dann innerhalb von ein bis drei Tagen. Bleibt es auch danach aus, kümmern wir uns darum und schicken nötigenfalls Ersatz.

Ja. Sie reisen lebend, luftdicht im Beutel und gut gepolstert im Karton. Und falls sie trotzdem nicht in Gang kommen, ersetzen wir sie ohne Kosten oder geben Ihnen Ihr Geld zurück.

Kein Grund zur Sorge: Die Kulturen stammen aus überlieferten Verfahren und sind robust genug für mehrere Tage Transport. Die Garantie hängt nicht davon ab, wie lange der Zusteller gebraucht hat.

Die Knollen sind zäher, als sie aussehen, und kommen auch mit sommerlichen Transportwegen zurecht. Für den Fall der Fälle gilt die Garantie.

Im Gegenteil: Eine leichte Wölbung zeigt, dass die Kultur lebt und auf der Fahrt weitergearbeitet hat.

Auspacken, Startblatt lesen, und den ersten Ansatz am selben oder am folgenden Tag beginnen. Mehr ist zunächst nicht zu tun.

Ein paar Tage im Kühlschrank sind kein Problem. Anschließend starten Sie genau so, wie es das Startblatt beschreibt.

Ja, nach der Reise brauchen die Knollen eine kurze Eingewöhnung. Spätestens beim dritten Ansatz laufen sie wieder rund.

Fotografieren Sie Karton und Inhalt und mailen Sie uns die Bilder. Wir schicken Ersatz, eine Rücksendung ist nicht nötig.

Nein. Glas, Sieb, Tuch und ein verschließbares Gefäß für den fertigen Kefir genügen. Welche Größe sich anbietet, steht im Startblatt.

Das E-Book erklärt, wie Ihre Knollen eine Pause gut überstehen. Bei Fragen dazu melden Sie sich einfach.

Lebenslange Garantie auf die Aktivität Ihrer Knollen: Bleiben Ihre Knollen bei normaler Verwendung und Aufbewahrung inaktiv, ersetzen wir sie ohne Kosten.

Ja, es gilt die Geld-zurück-Garantie. Schreiben Sie uns, was nicht gepasst hat.

Unter hello@natural-probio.com. Wir schreiben Ihnen auf Deutsch zurück, auf Wunsch auch auf Englisch, Italienisch oder Spanisch, spätestens nach 24 Stunden an Werktagen und oft schon nach wenigen.

Selbstverständlich, ohne zeitliche Grenze. Schicken Sie ein Foto Ihres Glases und ein paar Worte dazu, wir melden uns persönlich.

Frisch, sämig und angenehm säuerlich, gelegentlich mit einem feinen Kribbeln auf der Zunge. Ob er milder oder kräftiger ausfällt, haben Sie selbst in der Hand.

Ja, denn er besteht aus Milch. Wer auf Milch verzichten möchte, greift besser zu Wasserkefir.

Nein, die Grundlage ist Milch. Ohne tierische Zutaten kommt Wasserkefir aus.

In Spuren, wie bei allem, was zu Hause fermentiert; meist liegt der Wert unter 0,5 Prozent.

Weil selbst fermentierter Kefir Spuren von Alkohol enthält, fragen Sie für ein Kind bitte Ihre Ärztin oder Ihren Arzt.

Verschlossen im Kühlschrank ein paar Tage. Da aber täglich ein frisches Glas dazukommt, steht er selten lange.

Als Getränk, im Müsli und im Smoothie, für Dips, Salatsaucen und Marinaden, im Kuchenteig und im Dessert. Ideen und Rezepte.